[집에서 만드는 엄마표 간식]라이스페이퍼로 수제 김말이튀김 만들기
안녕하세요? 엘라움 입니다~ 주말을 맞아 집으로 컴백홈하는 둘째 아이를 위해서 맛난 간식을 준비해 보았습니다. 얼마전에 유툽 라이스페이퍼를 사용해서 만드는 수제김말이튀김 만들기 영상을 보고 둘째가 좋아하는 하는 간식이니까, 얼른 휘리릭 해보기로 했습니다. [라이스페이퍼로 만든 수제 김말이 튀김] ■ 준비물: 당면, 당근, 김, 라이스페이퍼, 간장, 굴소스, 참치액젓, 후추, 소금, 참기름 ■ 만드는 방법 ■ 1. 당근을 얇게 채썰어줍니다.(채칼을 사용하면 더 편합니다.) 2. 당면을 끓는 물에 데쳐줍니다.(약 7분 가량) 3. 삶은 당면을 체에 받쳐, 물기를 빼줍니다.(찬물에 씻어내지 않습니다.) 4. 물기가 빠진 당면과 당근에 양념을 해 줍니다. 5. 양념하기: 간장, 마늘, 참기름, 후추, 굴소스, ..
2023. 5. 1.
전참시 이영자 바질김치 정말 맛있을까?(faet.노필터TV)/이영자 바질김치 레시피/바질 효능
안녕하세요? 요즘 전참시 이영자 바질김치가 장안의 화제죠? 저도 영상보고 엄청 궁금하더라구요. 바질과 김치라니,,,,, 도대체 상상이 안 가는 조합이었거든요. 궁금하던 차에 제가 구독하고 있던 김나영 님의 노필터TV에서 이영자 바질김치 레시피로 만들어보고, 직접 먹어본 영상이 있어서 공유해 봅니다~(혹, 저작권 문제가 있다면 알려주세요. 조치하겠습니다.) 전참시에서 처음으로 소개된 이영자 바질김치~ 비주얼은 바질의 상큼한 향과 초록빛이 화면을 뚫고 나올 것 같습니다. 이영자 님이 방송을 통해서 바질김치 레시피를 공개했습니다. 마트에서 보니 바질 10g이 3,400원정도 하더라구요. 가격대가 있을 것 같았지만, 예상보다 훨씬 비싸네요. 그럼, 300g이면 3만원이 넘네요. 우선 바질 300~400g기준이니..
2023. 2. 27.
30년 전통의 강남 맛집 [해미심 동태탕 밀키트] 내돈내산 먹어보기
안녕하세요? 엘라움 입니다~ 오랜만에 '행복한 식탁' 카테고리로 포스팅을 합니다. 저는 평소에 밀키트를 거의 구입한 적이 없었는데, 구독하고 있는 유툽 채널(뽀다TV)에서 맛있다고 하신 뽀따언니의 영상을 보고 바아로! 해미심 동태탕 밀키트를 구입했어요. 쿠*에서 22,700원(2~3인분)에 구입했어요. 결제하고 이틀후쯤 스티로폼 상자에 배송되어 왔어요. 내용물은 육수, 동태, 알, 무우, 대파, 콩나물, 두부, 팽이버섯, 쑥각, 마늘, 양념 다대기 등이 들어있었어요. 육수는 냉동상태로 왔고, 나머지는 진공포장으로 왔어요. 동봉된 안내서에 내용물들의 원산지와 용량이 표기되어 있어요. 보관방법은 동태, 명랑은 냉동보관, 나머지 야채 등은 냉장보관하라고 되어 있어요. 안내용지 뒷면에 조리하는 방법이 나와있어요..
2023. 2. 2.
고등학생 아들의 아침식사[고등어무조림/ 계란찜/ 오이무침]
안녕하세요? 요즘 가을무가 제철이에요. 마트마다 커다란 다발무, 귀여운 알타리무가 어서 나를 데려가서 맛있는 음식으로 만들어주라고 지나가는 발걸음을 붙드는 것 같습니다. 주말에 김장하면서 다발무를 넉넉하게 구입했다가 오늘 아침 고등학생 아들램의 식사에 담아 냈습니다. 워낙 아침잠이 많은 아이여서 국이 있거나 무조림처럼 촉촉한 메뉴가 있으면 한 그릇을 뚝딱! 먹고 가니까 국물요리를 자주 하게 됩니다. [오늘의 아침 메뉴: 고등어무조림/ 계란찜/ 오이무침] *재료와 양념을 계량할 줄은 몰라서 그냥 제 입맛대로 하고 있어요~ [고등어무조림 만들기] * 재료: 고등어(이마트 노르웨이냉동고등어 해동해서 사용), 다발무 1개, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루, 간장, 참치액젓, 다시마, 코인육수 * 무조림 꿀팁: 무..
2022. 11. 28.
